Buffetwagen, warm/kalt, +4°C/+10°C und +60°C/+90°C
- Außenmaße B 2260 mm x T 680 mm x H 1440 mm
- Leistung 2205 W
- Spannung 230 V / 50-60 Hz
- Temperatur + 4°C / +10°C (kalter Teil) + 60°C /+ 90°C (warmer Teil)
- Fassungsvermögen 3 Behälter (warm) und 3 Behälter (kalt)
- Kühlung statisch
- Art des Wagens Gekühlter Speisenausgabewagen
Buffetwagen, warm/kalt, +4°C/+10°C und +60°C/+90°C
Der Buffetwagen verfügt über Massivholzbeine, die mit gebürstetem Edelstahlblech AISI 304 beschichtet sind, mehrschichteten Holzplatten und oberes Edelstahlbord.
Der kalte Teil mit statischer Kühlung verfügt über eine Auffangwanne fürs Kondenswasser in dem Motorraum. Der warme Teil wird von einen trockenen Widerstand unter der Wanne beheizt und verfügt über ein Wasserablasshahn für die Bain-Marie Funktion.
Der Buffetwagen ist mit Edelstahlwanne, Hustenschutz aus gehärtetem Glas, Led-Beleuchtung und Lenkrollen (Durchmesser: 125 mm) ausgestattet.
Er ist für 6 GN 1/1 Behälter (3 Warmhalte- und 3 Kalthaltebehälter) geeignet und verfügt über ein Thermostat-Thermometer und einen Einschalter mit Kontrollicht.
Für die Inbetriebnahme ist den Stromanschluss notwendig. Es gibt einen manuellen Abfluss unter dem Wagen (warmer Teil), deshalb wird es ein Bodengitter oder ein Auffangblech (H: 1-2 cm) benötigt.
Es ist nicht notwendig, das Auffangblech jeden Tag zu entleeren aber man muss darauf achten, dass keine Speisenreste drin bleiben, die unangenehme Gerüche verursachen könnten.
Dieser Buffetwagen kann auch ohne Wasser benutzt werden.
Der heiße Teil verfügt über elektrischen Widerstand, der kalte Teil über einen Kompressor.
Beide Teilen können separat benutzt werden, da es zwei Thermostate und Einschalter gibt und die Wanne sind auch separat.
Man brauch ungefähr 30 Minuten um eine gewisse Temperatur zu erreichen.
Die Hustenschutz aus gehärtetem Glas kann sich vertikal bewegen.
FOTO REIN INDIKATIV
No customer reviews for the moment.
Auf Gastrodomus.de können Sie ganz einfach die Zahlungsmethode wählen, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
- Kreditkarte: es entstehen keine zusätzlichen Kosten und ermöglicht es Ihnen, sicher und schnell zu bezahlen.
- Vorkasse per Banküberweisung: sieht keine weitere Gebühr vor. Um die Bearbeitungszeit Ihrer Bestellung zu verkürzen, senden Sie einfach eine Kopie des Überweisungsbelegs an [email protected] unter Angabe der Auftragsnummer und des Bestelldatums.
