Einbau Bain-Marie, B 1135 mm x T 640 mm x H 285 mm (Höhe des Beckens: 180 mm)
- Höhe 285 mm
- Länge 1135 mm
- Tiefe 640 mm
- Leistung 2190 W
- Spannung dreiphasig - 400 V
- Spannung 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
- Temperatur +65°C/+105°C
- Behälterkapazität 3 GN 1/1 (H:150 mm)
- Ausführung Arbeitsfläche Bain Marie - Beckenhöhe 180 mm
Einbau Bain-Marie, B 1135 mm x T 640 mm x H 285 mm, Höhe des Beckens 180 mm
Dieses Bain-Marie ist ideal für die Integration in bestehende Tragstrukturen ohne auf Geschmack und Design zu verzichten. Die Abstellfläche nutzt die Bain-Marie Heizung, um die Lebensmittel auf einer kostanten Temperatur zu halten, ohne ihre Oberfläche zu trocknen.
Es ist für Abstellfläche mit einer Tiefe von 20-50 mm geeignet.
Die Abstellfläche ist aus Edelstahl AISI304 mit Scoth Brite Gleitschleifen und die Außenstruktur aus verzinktem Edelstahl und Aluminium.
Das Becken ist 180 mm hoch, für GN 1/1 Behälter geeignet und abgerundete Ecken, die eine praktische Reinigung ermöglichen.
Sie wird durch klebende Heizkörper geheizt, die sich außerhalb des Bodens befinden.
Die Temperatur kann durch eine elektronische Steuerung von +65°C bis +105°C geregelt werden.
Das Becken wird automatisch über das Magnetventil mit Wasser aufgefüllt und das Wasserstand wird über das Überlaufrohr kontrolliert. Das Bain-marie benötigt einen Festwasseranschluss.
STANDARDAUSSTATTUNG:
-ON/OFF TASTE
-ABNEHMBARE TRENNSTEGE FÜR GN BEHÄLTER
GN 1/1 BEHÄLTER NICHT INBEGRIFFEN.
FOTO REIN INDIKATIV
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