Professionelle Elektro-Bain-Marie - geeignet für GN-Behälter

In dieser Kategorie finden Sie ein großes Sortiment an professionellen elektrischen Bain-Marie, die für GN-Behälter in verschiedenen Größen geeignet sind.

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Bain-Marie (B 335 x T 535 x H 320 mm), 2 Becken (je 7 Liter), 1200 W
Bain-Marie (B 335 x T 535 x H 320 mm), 2 Becken (je 7 Liter), 1200 W
Preis 158,00 €
In arrivo
Modell: BM2X7
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Was kann ich mit dem Elektro-Bain-Marie von Gastrodomus zubereiten?

Das Gerät eignet sich für Lebensmittel die langsam und vorsichtig gekocht werden müssen, wie zum Beispiel Saucen, Cremes, Puddings, Gelees. ..
Außerdem wird es häufig zum Schmelzen von Butter und Schokolade sowie für die Zubereitung feiner Torten verwendet. Es kann auch für die Zubereitung leichter und fettfreier Fleisch- und Fischgerichte, die schonend und langsam gegart werden müssen, verwendet werden.

Welche Art von Wechselstrom besitzen die professionellen Elektro-Bain-Marie?

In unserem Online-Shop finden Sie, je nach Bedarf, einphasige (230 V) oder dreiphasige (400 V) Geräte.
Die professionellen Elektro-Bain-Marie aus Edelstahl AISI 304 besitzen gepanzerte Heizelemente die sich außerhalb des Tanks befinden.

Welche Garantie habe ich beim Kauf eines Elektro-Bain-Marie von Gastrodomus?

Der elektrische oder mit Gas betriebene Bain-Marie gehört zur Grundausstattung von Bars, Restaurants und Kantinen. Mit ihm werden die verschiedenen Speisen gekocht und warmgehalten oder gekühlt.
Einer der Hauptvorteile dieses Gerätes besteht in der einfachen Temperaturkontrolle aufgrund der allmählichen Wärmeabgabe des heißen Wassers.

Für weitere Fragen bezüglich des für Sie idealen Gerätes, wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung!