Dörrgerät / Dörrautomat, digitales Display, 1000 W, B 400 mm x T 460 mm H 410 mm, 8 Einschübe, Glastür
- Außenmaße B 400 mm x T 460 mm H 410 mm
- Innenmaße B 380 mm X T 290 mm X H 280 mm
- Zwischenabstand 30 mm
- Leistung 1000 W
- Nettogewicht 14 Kg
- Spannung einphasig - 230 V
- Anschluss Elektro
- Standardausstattung 8 Einlegegitter (375 mm x 280 mm), 1 Blech (350 mm x 265 mm), Silikonfolien
- Systemsteuerung Elektronische Karte kombiniert mit digitaler Anzeige
- Außenmaterial Edelstahl
- Baumaterial Edelstahl
Dörrgerät / Dörrautomat, digitales Display, 1000 W, B 400 mm x T 460 mm H 410 mm, 8 Einschübe, Glastür
Das Dörren ist eine uralte Technik zur Konservierung von Lebensmitteln.
Bei der Dehydration, also beim Dörren verdunstet der Wasseranteil der Nahrungsmittel und sie werden auf diese Weise konserviert.
Bei diesem Verfahren bleiben die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Lebensmittel erhalten. Die Entwicklung von Mikroben oder Schimmelpilzen wird verhindert und die Oxidation unterbunden. Vitamine und Nährstoffe gehen nicht verloren.
Das natürliche Dörrverfahren wird mithilfe einer elektronischen Karte mit digitalem Display geregelt. Dank des Displays kann man die Arbeitstemperatur, die verbleibende Zeit und das eingestellte Programm ständig unter Kontrolle halten.
Man kann zwischen verschiedenen automatischen "AUTO"-Arbeitsprogrammen wählen:
-"DELAY"-Programm: es ermöglicht einen verzögerten Start des Zyklus
- "EVO"-Programm: es erlaubt die Zykluszeit selbst zu bestimmem
- Temperatur
- Gebläsegeschwindigkeit
Es ist auch mit einem Haltezyklus ausgestattet , das am Ende der Arbeitsverfahrens das Lebensmittelprodukt so lange konserviert, bis es vom Benützer aus der Maschine genommen wird.
Das Gerät besitzt eine ON/OFF-Sicherheitstaste für die Energiesparung. Es hat eine Heizleistung von 1000 W und eine Spannung von 220-240 V/50-60 Hz (auf Anfrage sind andere Spannungen erhältlich).
Das Dörrgerät ist aus Edelstahl und verstärktem Nylon. Die 8 Einlegegitter (375 x 280 mm) sind aus Edelstahl sind. Der Abstand zwischen den Einlegegitter beträgt 30 mm.
Im Lieferumfang sind Silikonfolien enthalten, die verhindern sollen, dass Saft und Lebensmittel während des Trocknungsprozesses auf dem Einlegegitter kleben bleiben. Dank der Silikonfolien werden die Einlegegitter nicht schwarz und sind leichter zu reinigen.
Die Silikonfolien können wiederverwendet werden. Wir empfehlen, sie nach dem Gebrauch für die Aufbewahrung zu reinigen und zu trocknen.
NÜTZLICHE HINWEISE:
- Schneiden Sie das Lebensmittelprodukt in dünne Scheiben, damit es schneller und leichter trocknet. Manche Lebensmittel haben einen höheren Wassergehalt und brauchen etwas länger zum Trocknen.
- Eine feuchte Umgebung verlängert die Trocknungszeit, eine trockene Umgebung erleichtert die Trocknung.
- Damit die Nahrungsmittel mehr als ein Jahr haltbar sind, müssen sie vor Licht, Feuchtigkeit und Insekten geschützt werden.
- Die geschnittenen Scheiben dürfen auf dem Einlegegitter nicht übereinander liegen, da sie sonst nicht gut trocknen.
ZUM DÖRREN GEEIGNETE LEBENSMITTEL:
Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Pilze, Kräuter, Wurzeln, Blumen, Samen, Kekse, Baiser usw.
STANDARDAUSSTATTUNG:
8 Einlegegitter (375 mm x 280 mm),
1 Blech (350 mm x 265 mm),
Silikonfolien
FOTO REIN INDIKATIV
No customer reviews for the moment.
Auf Gastrodomus.de können Sie ganz einfach die Zahlungsmethode wählen, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
- Kreditkarte: es entstehen keine zusätzlichen Kosten und ermöglicht es Ihnen, sicher und schnell zu bezahlen.
- Vorkasse per Banküberweisung: sieht keine weitere Gebühr vor. Um die Bearbeitungszeit Ihrer Bestellung zu verkürzen, senden Sie einfach eine Kopie des Überweisungsbelegs an [email protected] unter Angabe der Auftragsnummer und des Bestelldatums.
